Elaboramos artesanalmente nuestros embutidos. Logramos el típico sabor del chorizo argentino siguiendo recetas que respetan su autenticidad.
El proceso inicia con el mejor producto disponible en el mercado. Cerdo fresco.
Los condimentos, ají molido, comino, oregano, sal, pimienta y demás los traemos de España para garantizar su calidad y estandarización.
Los embutimos en tripa natural (muchos hoy usan tripas industriales, no naturales). Los atamos y lo dejamos reposar antes de empacarlos. La diferencia de este chorizo bombón con el normal es el atado, en este caso el tamaño es menor.
Logramos un producto 100% natural a base de una elaboración artesanal que respeta nuestra herencia. Es un chorizo 100% de cerdo.
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